Arroz de cebada con nabos, habas calpas, ají de piedra, arepas de camote, sango, pringa de mote, dulce de penco, gelatina de tuna y más platos tradicionales fueron degustados en la primera Feria de Gastronomía Ancestral, que se llevó a cabo en el cantón Montúfar (Carchi).
Las cuatro áreas de salud...