Guayaquil

La reinvención de lo tradicional

De las tradicionales carretillas se pasó a sofisticados negocios en los centros comerciales. La demanda sigue siendo la misma de hace muchos años. Foto: Cortesía Universidad Internacional.

16 Ago 2015

La diversidad culinaria y costumbrista de la ciudad se extiende ahora a los centros comerciales. Aquellas carretas con agua de coco, granizados, canguil y algodón de azúcar, que muchas veces vimos transitar por las calles de Guayaquil, no han desaparecido del todo. Aún existen, pero más estilizadas y elegantes y están...

El carbonero de Guayaquil vive en la periferia

El carbonero de Guayaquil vive en la periferia

16 Ago 2015

Las estampas del Guayaquil antiguo dan cuenta de la existencia del carbonero. Aquel personaje que recorría gran parte de la ciudad ofreciendo carbón para cocinar. Era la época en donde poco se conocía de las cocinas con mecha y keroseno; mucho menos las de gas o las de inducción que...

“Encontré una Facultad en completo desorden”

Cortesía: Facultad de Comunicación Social

16 Ago 2015

Durante varios años la infraestructura de la Facultad de Comunicación Social de la Universidad de Guayaquil (Facso) ha sido limitada. Los cursos no cuentan con los implementos necesarios para que los estudiantes  desempeñen una clase práctica. Las salas de cómputo tenían máquinas obsoletas. Los docentes dejaban muchas dudas en relación...

La comunicación en la era digital se abordó en conversatorio

La comunicación en la era digital se abordó en conversatorio

16 Ago 2015

Aprovechar la tecnología y usarla en beneficio de la comunicación fue el eje que abordaron los expositores del segundo día de Invención 2015, actividad académica que realizó la Universidad Internacional del Ecuador, extensión Guayaquil. El periodismo televisivo, para la periodista Carolina Mella, (foto) quien fue invitada a esta actividad, aún...

La juventud milagreña rindió homenaje a la música nacional

16 Ago 2015

Con un canto excepcional del pasillo titulado ‘Tú y Yo’, Nuris Mendoza, estudiante de la Unidad Educativa (UE) San Antonio, se hizo acreedora al primer lugar del Concurso de Música Nacional ‘Milagro canta lo Nuestro’ en la categoría bachillerato, evento organizado por el GAD Municipal y la Dirección Distrital de...

El encebollado de Gavino representa a Guayas

Desde los 8 años su madre le enseñó a preparar encebollado. Desde ahí no ha parado. Foto: Jammel Arveláez/ULVR

16 Ago 2015

Todo comenzó cuando Gavino Salvador Moya Sarmiento tenía 8 años y su mamá le enseñó cómo preparar un rico encebollado. Cuando vendió sus primeros platos se dio cuenta de que el encebollado tradicional no era lo suyo. Empezó a utilizar todo su ingenio para darle mejor sazón. Incluyó nuevos ingredientes que...

Tricimotos no pueden andar en vía principal

La vía a Daule es una de las zonas que suelen ser usadas por los conductores de las tricimotos. Este medio observó a conductores sin casco. Miguel Castro / El Telégrafo

15 Ago 2015

Santiago Avilés está estacionado en su tricimoto en la avenida Abdón Calderón, al sur de Guayaquil. Él espera en esa vía principal a usuarios que necesiten movilizarse cerca de la zona. Prefiere aguardar en el lugar porque considera que su vehículo corre menos peligro. “Antes trabajaba en el mercado (del Guasmo), pero cuando...

Nebot no dará permiso para todo el proyecto Las Marías

13 Ago 2015

El alcalde de Guayaquil, Jaime Nebot Saadi, adelantó ayer que dará permiso al Ministerio de Desarrollo Urbano y Vivienda (Miduvi) para que construya solamente en una parte de Monte Sinaí.          Según el burgomaestre, el plano que presentó la cartera de Estado para edificar el proyecto urbanístico Las Marías no cumple...

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